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LAS DIEZ CERVEZAS MÁS RARAS DEL MUNDO

Para los partidarios y los enemigos de la cerveza, he aquí una recopilación de las cervezas más raras, o menos comunes. Extravagantes, apetitosas o simplemente repulsivas, vale la pena enterarse hasta dónde ha llegado el “ingenio” humano en la preparación de esta bebida ancestral.
A vuestra salud.
1) Cerveza con proteínas:
2) Cerveza con leche:
 
3) Cerveza de banana:
 
4) Cerveza con sabor a carne (para perros):
 
5) Cerveza con sabor a Pizza:
 
6) Cerveza con chile:
 
7) Cerveza con sabor a dona de chocolate:
 
8) Cerveza con champaña:
 
9) Cerveza con sabor a tomate:
 
10) Cerveza con sabor a Creme Brulée:
 

27 de abril de 2011 Posted by | CERVEZA, CURIOSIDADES | Deja un comentario

DIETA ADELGAZANTE CIEN POR CIEN

Totalmente científico.
 
Perder peso tomando erveza helada
Por las leyes de la Termodinámica, todos sabemos que
una caloría es la energía necesaria para pasar 1 gr. de
agua, de 21,5º a 22,5º C.
No es necesario ser ningún genio para calcular que si el
hombre toma una copa de agua helada (200 ml o 200 g),
aproximadamente a 0º, necesita 200 Calorías para ponerla
a 1º. Para que haya un equilibrio térmico con la
temperatura corporal, será necesarias unas 7.400 calorías
para que estos 200 grs. de agua, alcancen los 37º de la
temperatura corporal (200 g x 37ºC). Y para mantener esta
temperatura, el cuerpo usa la única fuente de energía
disponible: LA GORDURA CORPORAL. O sea, que
precisa quemar grasas para mantener la temperatura
estable. La Termodinámica, no nos deja mentir sobre esta
deducción.
Así, si una persona bebe una pinta de cerveza (aproximadamente 500 cc) a la
temperatura de 0º, pierde aproximadamente 17.500 Calorías (500 g x 37ºC). Ahora
bien, no vamos a despreciar las calorías que tiene la pinta de cerveza, que son
aproximadamente 1000 calorías para los 500 grs. Si se restan estas calorías,
tendremos que una persona pierde aproximadamente 16.500 Calorías por la ingesta
de una pinta de cerveza helada. Obviamente, cuanto más helada esté la cerveza,
mayor será la pérdida de calorías.
Como debe estar claro para todos, esto es mucho más efectivo que, por ejemplo,
andar en bicicleta o correr, con lo que solo se quemarían unas 1.000 calorías por hora.
Así pues, adelgazar es terriblemente sencillo. Basta con beber cerveza bien helada,
en grandes cantidades, y dejemos a la termodinámica hacer el resto

21 de mayo de 2010 Posted by | CERVEZA | Deja un comentario

CERVEZA FRÍA AL INSTANTE


Truco para no tomarte una cerveza caliente nunca más: acabas de llegar del supermercado y te apetece tomarte una lata de refresco (léase Cerveza) bien fresquita, pero acabas de comprarlas y están calientes ¿Dónde y cómo las enfriamos? ¿Podemos hacer algo? ¿Hay alguna forma de acelerar el proceso? ¿Podemos engañar a la Madre Naturaleza para que trabaje para nosotros?

SÍ, PODEMOS

Si metemos la lata en el congelador tardaríamos entre 20 y 30 minutos, pero si en lugar de meterla sola la introducimos dentro de un recipiente con agua y hielo, el tiempo se reduce a 3-5 minutos salvo que pongas sal en el agua: 2 minutos.

Hice la prueba ayer en la nevera (no tenía espacio en el congelador, se acercan esas fechas en las que todos comemos como si fuésemos ricos):

Tazón con agua, sal, y dos cubitos de hielo 5 minutillos. La lata pasó de temperatura ambiente (18º C), a tener hielo flotando.

Esta técnica (la del hielo, el agua y la sal) se suele usar en los hoteles para enfriar y mantener frío el champaña.

Explicación: La mezcla baja rápidamente de temperatura sin llegar a congelarse gracias a la sal. Ésta, para disolverse, necesita energía y tendrá que tomarla absorbiendo el “calor” del agua.

A la vez, el hielo se derretirá puesto que el contacto con la sal disminuye su temperatura de solidificación y para perder la estructura sólida también necesita energía, por lo que también la tomará del agua enfriándola aún más Por supuesto, el contacto con el exterior “dificulta” nuestro objetivo (el aire caliente aporta energía), pero en una nevera el proceso no tendrá freno De modo que podéis considerar al congelador como un Super Boost.

Ya nunca volverás a tener las bebidas calientes antes de una fiesta
¡¡¡CERVEZAS CALIENTES NUNCA MÁS!!!

Me debes una… cerveza…

14 de octubre de 2009 Posted by | CERVEZA | 1 comentario

CERVEZA EN BOLSA

Pues sí, sí, ahora la cerveza también en bolsa… a mi, particularmente, ya no me sorprende nada… si mala está en lata, o en plástico duro, ahora en bolsa… ¡como el vídrio no hay nada!…

Si en algún momento creímos que el bikini soluble en agua era un gran invento, es porque no habíamos escuchado acerca de esta maravilla de la industria empaquetadora. Les presento la cerveza en bolsa.

Se trata de una caja de cervezas que tienen la particularidad de venir en un envase bastante extraño. No se trata de las convencionales latas ni de las botellas de vidrio, sino de unos envases plásticos descartables.

El producto comercializado por la marca Beverage Pouch Group se conoce como “Beer on the go” (algo así como “cerveza al paso”), un nombre que da cuenta de que la idea es hacer de la cerveza una bebida para cualquier momento y cualquier ocasión por más que no estemos en la comodidad de nuestro hogar o en una cena en un restaurant.

14 de octubre de 2009 Posted by | CERVEZA | Deja un comentario

TE INVITO A UNA CERVECITA


El consumo de cerveza en España no ha dejado de aumentar en los últimos años. Aun así bebemos bastante menos que nuestros vecinos del norte de Europa: en concreto, 56 litros al año, 11 litros por debajo de la media de la Unión Europea. Eso sí, en nuestro país el consumo se concentra en los meses de calor, que es cuando más apetece tomar una refrescante cañita, o lo que es lo mismo, una cerveza de baja fermentación tipo lager, es a la que te invito hoy…

HAY CERVEZAS PARA TODOS LOS GUSTOS:

La cerveza es una bebida alcohólica y gasesosa no destilada, obtenida por la fermentación de uno o varios cereales (normalmente cebada) y aromatizada con lúpulo. El tipo de fermentación (alta, baja o espontánea), permite hacer una clasificación de las cervezas.

De alta fermentación. Se fermentan de 15 a 20 ºC. La levadura es S. Cerevisiae y

Conviene consumirlas cuanto antes. Las cervezas de alta fermentación son:

– Ale: Hay muchas. Varios tonos (y sabores): Mild, Brown, Pale, Bitter…

– Stout, Porter. Son cervezas oscuras. Típicas de Gran Bretaña

(Guinness).

– Blanca. Lleva trigo. Pueden ser alemanas (weisse) o francesas (blanche).

– Trapense y de abadía. Son las primeras, hechas en monasterios del Benelux.

De baja fermentación. De 6 a 10 ºC. Levadura S. Carlsbergensis. Estas cervezas suelen ser rubias, suaves y refrescantes.

– Lager. Toman su nombre de su región de origen (Pils, Munich, Dortmunder)

o de su método de elaboración (Bock, Dunkel). La Pilsen es un tipo de cerveza lager con gran cantidad de lúpulo, originaria de la ciudad checa de la que recibe su nombre.

De fermentación espontánea. Fermentan de forma natural, con la levadura propia de la cebada. Las más conocidas son:

– Lambic o Gueuze, típicas de la región de Bruselas

– Kriek, de doble fermentación. Llevan frutas, como la cereza.

UNOS CONSEJILLOS PARA DISFRUTAR DE LA CERVEZA:

El sabor de una cerveza depende de su buena conservación, de la temperatura a la que se sirva y, también, de cómo se tire.

– A la cerveza, como cualquier otra bebida alcohólica, no le sienta bien la exposición prolongada a la luz. Consérvela en un sitio oscuro, preferiblemente en la nevera.

– Fría sabe mejor. Pero no helada, ya que entonces se pierde la percepción de buena parte de sus aromas naturales y, además, no hace espuma. La temperatura ideal para una cerveza lager rubia es de unos 8 ºC; la de una cerveza negra o tostada, unos 9 ºC.

– Antes de servir la cerveza moje el vaso (o la copa) en agua: si la película que se forma es continua, significa que está limpio. Si queda algún resto de grasa (de leche, por ejemplo) la espuma no se formará correctamente.

– Una cerveza lager bien servida debe tener un color brillante y un aspecto espumoso, con una corona de espuma de dos o tres centímetros.

– Los alimentos que mejor combinan con una cerveza son los ácidos: escabeches, platos con tomate… y los aliñados con vinagre o mostaza.

27 de agosto de 2009 Posted by | CERVEZA | Deja un comentario

BIRRAS DEL NEOLÍTICO

El hombre no empezó a cultivar cereales para alimentarse, sino para fabricar cerveza. El antropólogo alemán Josef H. Reincholf dice que hay evidencias de que las primeras poblaciones agrícolas (surgidas en el Neolítico en Oriente Medio) sólo usaban las cosechas para destilar alcohol. Luego se embriagaban en ceremonias que reforzaban los lazos sociales de la comunidad.

12 de noviembre de 2008 Posted by | CERVEZA, CURIOSIDADES, NEOLÍTICO | Deja un comentario

   

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